Спросить шеф-повара интернет-магазина Дикоед

Доброго дня. Нутрия - очень нежное мясо. Если у вас есть любимые рецепты тушения мяса, можно использовать их. Если Вам интересно что-то новое, то у нас есть целый раздел рецептов, где вы найдете несколько отличных вариантов.
 Приятного аппетита!

Вера, добрый день!
Использование этого мяса не отличается от традиционных методов приготовления вашего любимого холодца со свининой, говядиной или индейкой. Мясо косули нежное и готовится быстро. Лучше, если набор для холодца Вы будете варить долго, мясо добавите ближе к концу, а лук и морковь - за полчаса-час до конца процесса варки.
Приятного аппетита

Евгений, добрый день! Чаще всего женьшень настаивают на водке или на спирту или заваривают.
Чай из женьшеня
Вскипятите чайник, нарежьте свежий корень женьшеня тонкими ломтиками (если у вас сушеный - измельчите) и залейте кипящей водой. Оставьте завариваться на 5-7 минут. В готовый, слегка остывший напиток можно добавить лимон и мёд.
Настойка из женьшеня
Нарежьте корень тонкими слайсами, положите в банку с плотной крышкой, залейте крепким алкоголем и уберите в темное место примерно на месяц. Далее настойку стоит процедить и можно использовать. Употреблять нужно по 10-15 капель утром, разводя в небольшом количестве воды. Храниться такая настойка в темном прохладном месте может очень долго.
Кстати, настойку на корне женьшеня можно и у нас в каталоге найти, вот по этой ссылке.

Дмитрий приветствую. Если вы будете соблюдать все принципы и нормы приготовления (среда, температура и тд) - да, возможно.
Но на мой взгляд к этому более подходит мясо косули, более деликатно. Буду рад, если потом сможете поделится с нами результатом!!!
Хорошего дня!! Я остаюсь на связи ;)

Елена здравствуйте. Всё просто: тунцу не повредит лёгкий маринад на ваш вкус. Далее немного масла, хорошо разогретая сковорода и быстрая обжарка со всех сторон по 4 минуты, не более. Не стоит его жарить до 100% прожарки. Приятного аппетита вам!

Добрый день. Выбранная вами дичь абсолютно безопасна в любой прожарке. Вся дичь у нас имеет серфикаты безопасности. Для мягкости, я бы жарил и вырезку косули, и стейк из оленя в стиле говядины (если вы ранее готовили говядину) - до половины прожарки, не более.

Добрый день, Зоя! Да, конечно, на нашем сайте в наличии очень большой выбор рыбы!
У нас есть не только стерлядь, но и другие популярные на праздничных застольях виды: тунец, осётр, нельма, таймень, сёмга и многие другие!

Андрей, добрый день. Я не специалист по восточной кухне, возможно, там его и добавляют в блюда... Но я подобного никогда не делал.
Вообще, чаще всего женьшень настаивают на водке или на спирту или заваривают.
Чай из женьшеня
Вскипятите чайник, нарежьте свежий корень женьшеня тонкими ломтиками (если у вас сушеный - измельчите) и залейте кипящей водой. Оставьте завариваться на 5-7 минут. В готовый, слегка остывший напиток можно добавить лимон и мёд.
Настойка из женьшеня
Нарежьте корень тонкими слайсами, положите в банку с плотной крышкой, залейте крепким алкоголем и уберите в темное место примерно на месяц. Далее настойку стоит процедить и можно использовать. Употреблять нужно по 10-15 капель утром, разводя в небольшом количестве воды. Храниться такая настойка в темном прохладном месте может очень долго.
Кстати, настойку на корне женьшеня можно и у нас в каталоге найти, вот по этой ссылке.